1. •Em uma tigela, coloque a abóbora, a água, a cal e misture. 2. •Deixe descansar por 5 horas. 3. •Lave bem em água corrente até retirar toda a cal. 4. •Coloque em uma panela com o restante dos ingredientes e leve ao fogo baixo por 45 minutos, mexendo de vez em quando ou até a abóbora ficar durinha por fora e macia por dentro Doce de abóbora é um clássico que nunca sai de moda! A sobremesa tradicional é adocicada na medida certa e muito fácil de fazer. Na panela de pressão , o preparo é ainda mais simples, já que basta juntar todos os ingredientes no utensílio e cozinhar. 2 kg de abóbora caipira (de pescoço), descascada, lavada e picada. 1 200 kg de acúcar refinado ou cristal (se desejar coloque mais ou menos açúcar) 1 pacote de coco ralado ou coco fresco ralado à gosto. cravos da India à gosto. Modo de Preparo – coloque a abóbora picada numa panela grande e leve ao fogo tampada. Mexa de tempo e tempo. Ana Maria, para conservar o doce durante muito tempo, é importante que a quantidade de açúcar seja próxima da quantidade de fruta, neste caso abóbora, pois o açúcar aqui actua como conservante. Eu aumentaria a quantidade de açúcar para 500/600 g. E é tb muito importante que os frascos sejam bem esterilizados antes de se colocar o doce. Doce de Abóbora de Corte com 5 ingredientes ️ Quem lembra da infância com este doce? INGREDIENTES 1,5 kg de Abóbora 1 kg de Açúcar cristal 1 Canela em pau 10 unidades de Cravo da índia 15 mL Retire do fogo, deixe sair a pressão e abra a panela. Volte a penela ao fogo médio, com a panela aberta e cozinhe, mexendo com uma colher de pau por 5 minutos. Desligue, deixe esfriar e transfira para potes de vidro esterilizados. Aprenda com o Guia da Cozinha a fazer um Doce de abóbora com abacaxi e deixe as suas refeições ainda mais Descubra a receita de Doce de abóbora com coco para fazer em 50 minutos. Corte e lave a abóbora. Coloque a abóbora em uma panela grande com o açúcar e misture bem. Espere que comece a ferver, mexendo de vez em quando. Quando tiver bastante água, coloque os cravos e siga mexendo até reduzir. Quando começar a aparecer o fundo da panela, coloque o coc… Deixámos a levedar embrulhada num cobertor ao lado da lareira. Tenda a massa sobre uma superfície enfarinhada, com a ajuda de um rolo. Depois de estendida coloque um pouco de doce e corte com um corta-massa. Para os coscurões basta cortar a massa em rectângulos e fazer um ou dois cortes no centro. Aqueça óleo e frite os pastéis e os Passo 1. Num tacho coloque todos os ingredientes em camadas. Passo 2. Deixar cozinhar durante 1 hora, em lume brando até que o preparado escureça. Passo 3. Retire os paus de canela e triture com uma varinha mágica. Passo 4. Deixe arrefecer e coloque o doce em frascos esterilizados. abóbora. Então, com o auxílio de uma colher de pau ou espátula, amasse a abóbora até desmanchar todos os cubos. Cozinhe por mais 30 minutos ou até atingir o ponto de doce, sempre mexendo para não grudar no fundo da panela. Desligue o fogo, acrescente o coco ralado e mexa para incorporar. Então, transfira a receita para um recipiente de vidro e Na minha cozinha já cheira a Natal…Broas de Abóbora e Batata Doce Na minha cozinha já cheira a Natal… e com estas broinhas fica mesmo irresistível. Fofinhas e leves, com passas, frutos secos e cristalizados são mesmo muito saborosas. Vejam o vídeo da minha receita abaixo! Bons momentos! Broas de Abóbora e Batata Doce Receita | 500 gr. de Abóbora limpa | 250 gr. de Açúcar | 45 gr. de Licor de Bolota [ou outro licor a gosto] Preparação: Descasca-se a abóbora e limpa-se de pevides. Corta-se em pedaços e coloca-se no copo da Bimby. Adiciona-se metade do seu peso em açúcar. Juntei ainda meio copinho da Bimby de licor, depois de pesado deu 45 gr. Doce de abóbora é perfeito para todas as ocasiões! Com ele você pode compor lembrancinhas, decorar a mesa de doces da sua festa junina, montar lembrancinhas, presentear seus amigos, ou apenas se deliciar com esse tradicional e amado doce! Especificações do Produto: Marca: Nbonn. Quantidade: 50 unidades. Peso líquido do display: 1,8 kg Corta-se a abóbora aos quadrados. Deita-se no copo a abóbora, a laranja e o açúcar e tritura-se uns segundos na velocidade 5, de acordo com o gosto de cada um. Junta-se o vinho do porto. Junta-se o pau de canela e programa-se 30 minutos, velocidade 1, temperatura 100º. Findo este tempo reprograma-se 20 minutos, tem varoma, velocidade 1. Preparo. Em uma panela, coloque a abóbora e a água. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 20 minutos ou até começar a secar o líquido. Acrescente os Cravos-da-Índia e a Canela em Casca KITANO, o açúcar e o coco. Abaixe o fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando até obter um doce pastoso e úmido. Sirva gelado. .
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    • doce de abóbora de cortar com vinagre